导航菜单

火腿面包,营养又美味,做法简单,小朋友都喜欢!

全球最大网赌正规平台 ?

  面包是许多年轻人喜欢吃的食物,因为现在年轻人晚上他们都睡得很晚,他们从早上开始,没有时间做早餐。这时,你可以吃一些面包,加一杯牛奶,你可以做一顿营养早餐!今天,小编带给你一个火腿蛋面包,金色和柔软,让我们一起学习!

火腿和鸡蛋面包

高筋面粉171克,低筋面筋45克,细糖22克。2克盐,4.5克干酵母。

B组:63毫升水,34克全蛋,54克汤。

C组:11克黄油

填充材料:火腿量,熏制奶酪量,黑胡椒量。

装饰材料:红洋葱,沙拉酱,马苏里拉奶酪,适量

1.将A材料均匀混合,加入B组,将其压成光滑的面团,然后加入C材料,继续揉搓约20分钟,然后慢火煮至膨胀阶段。

2.将揉好的面团在温暖的地方发酵至两倍大小。发酵完成后,将面团放空,分成3份,发酵15分钟。

3,将面团朝下关闭,用擀面杖从中间打开,翻过来。

4.均匀撒上火腿,熏制的奶酪片和黑胡椒粉,卷起,关闭口,并将卷起的面条从中间收紧成两部分。

5.将面团均匀地倒入吐司模具中,放入烘箱中进行最终发酵(温度38°C,湿度85%,烘烤约40分钟)。

6.取出发酵面团后,先撒上一层红洋葱,然后挤上沙拉酱。最后,铺上一层莫扎里拉奶酪。

7.将烤箱预热至165°C,烘烤35分钟,然后松开。

汤的做法:将20克高筋面粉与100毫升水混合,加热并搅拌至表面似乎点燃,然后冷却。当将熏制的奶酪切片切碎时,在奶酪片上撒上一层高筋面粉,然后堆叠并切割,奶酪片不会粘在一起。烤箱温度和时间应根据自己的情况进行调整。由于面粉的吸水性不同,建议适当增加或减少液体材料。

今天的分享就在这里,最喜欢的朋友可以收集和分享。如果您想了解更多关于烘焙甜点的信息,欢迎您在小编看其他食品!